Le potager du roi offre depuis plus de trois cents ans des légumes et des fruits de nombreuses espèces et variétés. Associé au Club des chefs de Versailles, il présente ici cinquante recettes créées ou adaptées de recettes anciennes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Actes Sud
Ecole nationale supérieure du paysage

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Stéphanie de Courtois - Collaborateur : Club des chefs de Versailles - Illustrateur : Stéphanie Buttier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782742728725

Reliure : Broché

Pages : 108

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 430 g

19,30 €

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