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Six pattes et délicieux : les insectes dans nos assiettes

Auteur : Rudy Caparros Megido

Auteur : Eric Haubruge

Auteur : Frédéric Francis

Paru le : 22/05/2014
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une trentaine de recettes originales pour découvrir la cuisine à base d'insectes : pintxo aux grillons, soufflé aux asperges et ténébrions, croustillant de criquets, tartare de fruits aux termites... ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Rudy Caparros Megido Auteur : Eric Haubruge Auteur : Frédéric Francis

Éditeur(s) : les Presses agronomiques de Gembloux

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87016-130-1

EAN13 : 9782870161302

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 17 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 130 g