Michel Boreux, chef cuisinier, propose 10 menus de fêtes originaux et variés, associant des saveurs traditionnelles à des goûts venus d'ailleurs : salade folle de homard, gâteau chocolaté, chèvre chaud épicé, consommé de queue de boeuf, entremet chocolat banane, etc. ©Electre 2024
10 menus de fête
Les fêtes de fin d'années sont l'occasion de réunir toute la famille et de mettre les petits plats dans les grands. Michel Boreux vous propose ses 10 menus de fête. 10 menus originaux et variés, associant des saveurs bien de chez nous à des goûts venus d'ailleurs pour un résultat étonnant. De l'entrée au dessert en passant par le potage et le plat, l'inspiration est au rendez-vous. Un ouvrage a mettre entre les mains de tous ceux qui souhaitent célébrer les fêtes autour de mets originaux et savoureux.
Paru le : 14/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Boreux
Éditeur(s) :
L. Pire
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Fabien Vieilletoile
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-507-00498-9
EAN13 : 9782507004989
Reliure : Relié
Pages : 122
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 350 g
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