Des recettes faciles à préparer, concoctées par des Alsaciens restaurateurs, mères de famille, amateurs éclairés... ©Electre 2025
Restaurateurs, mères de famille, amateurs éclairés, le dénominateur commun à tous ces Alsaciens est l'amour de la bonne cuisine. Béatrice Sarg présente dans ce livre leurs recettes fétiches.
Vous y découvrirez aussi bien les secrets des pleurotes à l'anis étoilé et escargots de Bourgogne, que des boulettes de viande à la mode Casher, du Baeckeoffe vietnamien, des suprêmes d'oranges sanguines à l'huile d'olive ou des flocons d'avent. Charly Barat apporte, par ses illustrations, sa touche très personnelle : ce qu'il ne faut surtout pas faire en cuisine !
Toujours faciles à préparer, ces recettes passionneront les papilles de vos invités. Que voulez-vous, ce sont des recettes de passionnés !
Paru le : 15/10/2006
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Sarg
Éditeur(s) :
le Verger éditeur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Charles Barat - Collaborateur : Freddy Sarg
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845740587
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 383 g
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