30 recettes de couscous à préparer à l'occasion du ramadan avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. Au menu notamment : coucous au pigeon, au poulpe, aux anchois, aux aubergines, aux crevettes et légumes, aux poivrons et à la menthe, salade de couscous coriandre ou encore masfouf aux fruits. ©Electre 2024
30 recettes de Couscous
Quoi de plus convivial qu'un grand plat de couscous à déguster avec famille et amis ? Découvrez dans cet ouvrage de délicieux mets qui déclinent la recette originale de ce plat d'Afrique du Nord en 30 variantes qui séduiront tous les palais.
Paru le : 21/06/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Loubna el- Fassi
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Recettes traditionnelles du ramadan
Contributeur(s) : Photographe : Annabel Orphelin - Photographe : Sophie Loustau - Photographe : Lenivitz production - Photographe : Irina Sarnavska
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0031-6
EAN13 : 9782822600316
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 166 g
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