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30 recettes de couscous

Auteur : Loubna el- Fassi

Paru le : 21/06/2012
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Annabel Orphelin - Photographe : Sophie Loustau - Photographe : Lenivitz production - Photographe : Irina Sarnavska

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Résumé

30 recettes de couscous à préparer à l'occasion du ramadan avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. Au menu notamment : coucous au pigeon, au poulpe, aux anchois, aux aubergines, aux crevettes et légumes, aux poivrons et à la menthe, salade de couscous coriandre ou encore masfouf aux fruits. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

30 recettes de Couscous Quoi de plus convivial qu'un grand plat de couscous à déguster avec famille et amis ? Découvrez dans cet ouvrage de délicieux mets qui déclinent la recette originale de ce plat d'Afrique du Nord en 30 variantes qui séduiront tous les palais.

Fiche Technique

Paru le : 21/06/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Loubna el- Fassi

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Recettes traditionnelles du ramadan, n° 3

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8226-0031-7

EAN13 : 9782822600316

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 166 g