Propose des informations sur la composition, la préparation et les différents modes de cuisson du maquereau ainsi que des recettes variéés pour l'accommoder : plats, terrines, conserves et sauces. ©Electre 2024
Le Maquereau,
Au dos rayé vert et bleu, au ventre nacré, aux qualités gustatives méconnues, trouve ici sa notoriété, accommodé aux embruns de Françoise Buisson.
Paru le : 28/02/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Buisson
Éditeur(s) :
FB éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782950225399
Reliure : Cartonné
Pages : 71
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 0 g
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