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60 chefs stars qui font aimer la France : le livre d'or de la gastronomie française

Auteur : Maurice Beaudoin


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Résumé

Ce livre de recettes propose la réalisation des plats composant les menus du coffret Le livre d'or de la gastronomie ainsi que de courtes monographies sur les hauts lieux de la gastronomie française et ses chefs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/11/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Maurice Beaudoin

Éditeur(s) : Ed. du Pont Neuf Paris

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9530000-0-9

EAN13 : 9782953000009

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm


Poids: 0 g