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A la table de l'ambassadeur : les recettes de la résidence de l'ambassadeur américain à Paris

Auteur : Dorothy Walker Stapleton

Auteur : Philippe Excoffier

Paru le : 16/09/2009
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Francis Hammond

19,90 €
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Résumé

Le chef Philippe Excoffier officie depuis une dizaine d'années à l'ambassade des Etats-Unis en France. Cet album présente les menus et les plats réalisés pour l'ambassadeur et ses invités à la résidence du faubourg Saint-Honoré, à Paris, ainsi que les lieux eux-mêmes. Les recettes allient la tradition française à la décontraction américaine. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Dorothy Walker Stapleton Auteur : Philippe Excoffier

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-122931-5

EAN13 : 9782081229310

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 158

Hauteur : 32 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 1360 g