Une histoire de la conservation des aliments et également un guide à travers le labyrinthe des additifs chimiques contemporains. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1988
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Georg
Collection(s) : Dossiers de l'environnement
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : SOCIETE SUISSE POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782825701461
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 200 g
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