Propose des articles consacrés à la cuisine et à la gastronomie alpines, à tout un patrimoine vernaculaire menacé par l'agriculture intensive et la grande distribution. ©Electre 2024
Paru le : 22/03/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Musée dauphinois (Grenoble)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782723455565
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 500 g
Carte fidélité
Mollat Radio
