Recueil de recettes redonnant vie à la cuisine de Clémentine Chauvet, meunière de Comps-sur-Artuby, dans le Var. Un portrait de femme à travers ses plats et son quotidien au moulin dans le milieu du XXe siècle. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le moulin de Comps-sur-Artuby a été l'un des derniers moulins varois en activité. C'était un lieu où l'on aimait se retrouver, profiter des conseils du meunier Auguste Chauvet et aussi savourer les bons plats de sa mère Clémentine. Découverte des saveurs de la cuisine de la meunière.

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2006

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Josette Rosier-Chauvet

Éditeur(s) : les Alpes de lumière

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906162860

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 640 g