180 photographies sur l'olivier. Arbre emblématique de la Méditerranée, il est présent à Nyons, entre les départements de la Drôme et du Vaucluse. L'ouvrage retrace l'histoire de l'olivier du Nyonsais et décrit la manière dont il est cultivé. Trente recettes régionales ou issues de grands chefs sont présentées. Une dernière partie propose des itinéraires afin de visiter la région. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne Simonet-Avril Auteur (photographe) : Sophie Boussahba

Éditeur(s) : Kubik éd.

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782350830155

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 143

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 974 g

25,30 €

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