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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine Europe
Authentique cuisine traditionnelle du Berry

Authentique cuisine traditionnelle du Berry

Auteur : Claudie Capdeville

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Résumé

Recueil de recettes mettant à l'honneur les produits du terroir berrichon : soupe à l'ortruge, crottins macérés, morilles à la crème, omelette aux écrevisses, brochet au reuilly, faisan aux girolles, boeuf aux choux-raves, confiture de potiron, liqueur de chatons de noyer... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2014

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Claudie Capdeville

Éditeur(s) : Ed. des Régionalismes

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8240-0421-1

EAN13 : 9782824004211

Reliure : Broché

Pages : 108

Hauteur: 15.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 180 g