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Célébration de la noix

Auteur : Anne-Marie Royer-Pantin

Paru le : 02/11/2007
Éditeur(s) : Hesse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les fruits de la terre
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Royer

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Résumé

Célébration poétique et gourmande de la noix et du noyer : symboles et légendes, préparations culinaires, conseils de jardinage, vertus oubliées, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Qu'y a-t-il à l'ombre d'un noyer ? Une bonne fraîcheur de feuilles, toute une mémoire paysanne, des légendes et des traditions, des mystères botaniques, la promesse d'un bois précieux, l'espérance d'une récolte généreuse. Et qu'y a-t-il dans une noix ? Des souvenirs d'enfances, des rêves de poètes, des formules magiques et des comptines, des secrets de cuisine, des délices tout sucre tout miel, une réserve d'huile fine couleur d'or. Tout un trésor de choses simples et vraies, éphémères et éternelles à la fois, qui sont ici illustrées et célébrées avec un infini bonheur.

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Marie Royer-Pantin

Éditeur(s) : Hesse

Collection(s) : Les fruits de la terre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-911272-95-1

EAN13 : 9782911272950

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 99

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 560 g