Célébration poétique et gourmande de la noix et du noyer : symboles et légendes, préparations culinaires, conseils de jardinage, vertus oubliées, etc. ©Electre 2024
Qu'y a-t-il à l'ombre d'un noyer ? Une bonne fraîcheur de feuilles, toute une mémoire paysanne, des légendes et des traditions, des mystères botaniques, la promesse d'un bois précieux, l'espérance d'une récolte généreuse. Et qu'y a-t-il dans une noix ? Des souvenirs d'enfances, des rêves de poètes, des formules magiques et des comptines, des secrets de cuisine, des délices tout sucre tout miel, une réserve d'huile fine couleur d'or. Tout un trésor de choses simples et vraies, éphémères et éternelles à la fois, qui sont ici illustrées et célébrées avec un infini bonheur.
Paru le : 02/11/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Marie Royer-Pantin
Éditeur(s) :
Hesse
Collection(s) : Les fruits de la terre
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Royer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-911272-95-0
EAN13 : 9782911272950
Reliure : Cartonné
Pages : 99
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 560 g
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