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Choux : 50 recettes pour changer des cigares au chou

Choux : 50 recettes pour changer des cigares au chou

Auteur : Catherine Lefebvre

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Résumé

Savez-vous cuisiner les choux ? Ces légumes du passé reviennent en force dans nos assiettes et n'ont pas fini de nous épater. Dans ce livre, curieux et épicuriens découvriront leur diversité, leur polyvalence et leurs bienfaits. Oubliez les cigares au choux, les bouillis, la salade de chou traditionnelle... ou crémeuse !... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Catherine Lefebvre

Éditeur(s) : Edito

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-924402-09-2

EAN13 : 9782924402092

Reliure : Broché

Pages : 144


Poids: 601 g