Des recettes de desserts traditionnels corses : beignets de farine de châtaignes au brocciu, frappi, canistrelli au vin blanc, imbrucciata, fiadone, strenna, gâteaux aux noix et à la farine de châtaigne, torta, pastizzu, crème renversée à l'orange, etc. ©Electre 2025
Cuisine corse et méditerranéenne Les desserts
Paru le : 30/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Collection(s) : Les petits carrés
Contributeur(s) : Directeur de publication : Marie Castelli - Photographe : François Balestriere
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916973-74-6
EAN13 : 9782916973746
Reliure : Relié
Pages : 61
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 150 g
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