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Cuisinez l'automne : pour tous ceux qui aiment regarder fondre du beurre salé sur une pomme de terre brûlante

Paru le : 28/10/2009
Éditeur(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisinez les saisons
Contributeur(s) : Auteur : Lior Lev Sercarz - Auteur : Caline Augé - Auteur : Clémentine Virault

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Résumé

110 recettes pour cuisiner les fruits et légumes de saison : figue, pomme de terre, poire, cèpe, mûre, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Retrouvez le goût de l'automne en 110 recettes ! Cuisinez l'automne 110 recettes faciles, originales et ludiques, pour préparer à votre sauce cinq fruits et légumes par jour. Des figues au chocolat, un velouté de carottes, des poires au roquefort, un magret de canard aux pruneaux, un carpaccio de cèpes, des frites de betteraves caramélisées, une salade de fruits d'automne, une tarte Tatin aux coings... De la pomme de terre au cidre en passant par le chasselas de Moissac et la poire, découvrez comment agrémenter vos produits d'automne pour vous préparer à la cueillette des champignons avec gourmandise !

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : J'ai lu

Collection(s) : Cuisinez les saisons

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-290-01901-1

EAN13 : 9782290019016

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 186

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 206 g