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Cuisinons les bons sens : recettes, cuisine, plaisir, santé, saisons, écologie, partage

Cuisinons les bons sens : recettes, cuisine, plaisir, santé, saisons, écologie, partage

Auteur : Marie-Angèle Bigou

Auteur : Clémence Aldebert

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Résumé

Des recettes traditionnelles et simples qui mettent en valeur le produit de qualité : lapin aux amandes, soupe à l'ortie, gigot d'agneau aux asperges rissolées, fricassée de fèves au confit de canard, pâté en terrine aux champignons, lentilles à la menthe, dos de cabillaud au coulis de tomates, mousse de châtaignes au foie gras... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/02/2014

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Marie-Angèle Bigou Auteur : Clémence Aldebert

Éditeur(s) : Les pieds dans l'herbe

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9537935-0-5

EAN13 : 9782953793505

Reliure : Broché

Pages : 87

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 300 g