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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Des fromages de légende

Des fromages de légende

Auteur : Alix Baboin-Jaubert

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Résumé

L'histoire de deux fromages français, le beaufort et le comté, et un italien, le parmesan, avec des recettes pour les consommer. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 04/04/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alix Baboin-Jaubert

Éditeur(s) : LPM

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782878455595

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g