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Dictionnaire de gastronomie joviale

Auteur : Robert Burnand

Auteur : Gaston Derys

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Résumé

Ce dictionnaire, rédigé dans les années 1920 par un critique gastronome, recence les mots de la table et de la cuisine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Robert Burnand Auteur : Gaston Derys

Éditeur(s) : 2e édition

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86985-230-3

EAN13 : 9782869852303

Reliure : Cartonné

Pages : 239

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 374 g