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Egg

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Auteur : Lyndsay Mikanowski

Auteur : Patrick Mikanowski


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Résumé

40 grands chefs du monde entier proposent chacun une recette sucrée ou salée mettant l'oeuf à l'honneur. Avec une histoire de cette denrée alimentaire, une présentation des différentes variétés cuisinées et un voyage à travers les mythes et les symboles qui lui sont attachés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lyndsay Mikanowski Auteur : Patrick Mikanowski

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Grant Symon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-030550-3

EAN13 : 9782080305503

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1652 g