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Envies de bonbons

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Auteur (photographe) : Antoine Schneck

Paru le : 24/03/2003
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Envies de
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Panorama de la confiserie à travers 77 bonbons : guimauve, bêtise, marshmallow, niniche, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les uns nous transportent en enfance, les autres évoquent de vraies traditions. Guimauve et sucre d'orge, négus de Nevers et bêtise de Cambrai, hopjes et fischerman's friend, fraise tagada et chupa chups: les bonbons sont de tous les âges, de tous les pays et de tous les goûts. À la gomme ou gélifiés, bonbons de sucre dur ou pâtes à mâcher, voici soixante-dix-sept bonbons photographiés comme des bijoux et racontés comme des légendes. Un vrai cadeau pour ces toqués que chacun a autour de soi, de ceux qui se damneraient pour une niniche, un chabernac ou un berlingot de Carpentras. De petits livres riches en images pour explorer un goût, une passion. Dans la collection Envies de: Envies de gâteaux par Sylvie Girard-Lagorce et Antoine Schneck

Fiche Technique

Paru le : 24/03/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce Auteur (photographe) : Antoine Schneck

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Envies de

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-200948-3

EAN13 : 9782082009485

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 158

Hauteur : 15 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 315 g