Panorama de la confiserie à travers 77 bonbons : guimauve, bêtise, marshmallow, niniche, etc. ©Electre 2024
Les uns nous transportent en enfance, les autres évoquent de vraies traditions. Guimauve et sucre d'orge, négus de Nevers et bêtise de Cambrai, hopjes et fischerman's friend, fraise tagada et chupa chups: les bonbons sont de tous les âges, de tous les pays et de tous les goûts. À la gomme ou gélifiés, bonbons de sucre dur ou pâtes à mâcher, voici soixante-dix-sept bonbons photographiés comme des bijoux et racontés comme des légendes. Un vrai cadeau pour ces toqués que chacun a autour de soi, de ceux qui se damneraient pour une niniche, un chabernac ou un berlingot de Carpentras.
De petits livres riches en images pour explorer un goût, une passion. Dans la collection Envies de: Envies de gâteaux par Sylvie Girard-Lagorce et Antoine Schneck
Paru le : 24/03/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce Auteur (photographe) : Antoine Schneck
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Envies de
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082009485
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 158
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 315 g
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