Surnommé Zoki les bons fourneaux, l'auteur a abandonné une carrière d'ingénieur pour se consacrer à la cuisine. Cette sélection de conseils et de recettes donnés sur Facebook restitue l'ambiance d'atelier qu'il a conférée à sa communauté. ©Electre 2024
Pourquoi manger industriel et malsain lorsqu'on peut se nourrir soi-même à peu de frais ?
Pourquoi suivre des régimes sans lendemain lorsqu'on peut équilibrer naturellement ses menus et son poids ?
Pourquoi croit-on toujours que la bonne cuisine est ailleurs et pour les autres ?
Parce qu'on a peur...
La première recette de ce livre, c'est de ne pas avoir peur.
Ce sera peut-être le premier manuel de cuisine que vous appliquerez pour le bon !
A quatre ans, il grillait son premier poisson. Aujourd'hui, il enthousiasme la communauté Facebook avec ses recettes insolites pour toutes les bourses et tous les palais.
« Zoki les bons fourneaux » est un véritable fou de cuisine. Pas un chef, non : un fondu, un entraîneur, un guide. Il vous explique comment réaliser un Nutelle maison, comment conserver vos légumes sans frigo, mais aussi comment éblouir les plus fins gourmets avec des moyens parfois dérisoires.
Entrées, rôtis poissons, desserts... Tout y passe, avec une réjouissante absence de complexes.
Ingénieur, webmaster, Zoran Shewarlitch dit Zoki a abandonné sa précédente carrière pour se consacrer à la cuisine. Il n'a retenu de sa formation qu'une habileté hors du commun à utiliser l'internet comme tribune, auberge et salon de dégustation virtuel.
Ce livre est le résultat de cette surprenante interaction entre les écrans et les fourneaux. C'est plus qu'un livre de cuisine, c'est un apprentissage de la joie de vivre.
Note importante
Ce guide culinaire est destiné à votre cuisine et non à votre bibliothèque. En vue de cet usage, il a été taché à la fabrication. Aussi ne craignez pas de le salir !
Paru le : 27/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Zoran Shewarlitch Auteur : Aline Shewarlitch
Éditeur(s) :
Xenia
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Annick Chevillot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88892-141-7
EAN13 : 9782888921417
Reliure : Relié
Pages : 195
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 876 g
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