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Femmes de chefs : leurs recettes à la maison

Auteur : Nathalie Vigato

Auteur : Éric Le Gall

Paru le : 02/11/2006
Éditeur(s) : Lattès
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset

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Résumé

Vingt-six femmes de chefs présentent leurs recettes préférées, dont certaines ont inspiré la cuisine de leurs maris. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Elles sont vingt-six et règnent sur de merveilleuses et prestigieuses tables de France. À leurs côtés, leurs maris ; ceux qu'on appelle les grands chefs, qui accumulent les étoiles et élaborent les plats les plus subtils aux saveurs exquises. À elles de «lever le rideau», d'organiser l'accueil, d'harmoniser la décoration, de mettre en scène les arts de la table. Et quand le rideau se baisse, que la famille se retrouve, c'est à leur tour d'être devant le fourneau, de relever le défi : faire simple, savoureux, léger et rapide. Nathalie Vigato et Eric Le Gall ont recueilli leurs recettes de tous les jours, leurs tours de main, leurs petits secrets qui ont souvent inspiré leurs compagnons. Un livre hommage à la cuisine de famille mariée à celle de l'excellence.

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Vigato Auteur : Éric Le Gall

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7096-2900-3

EAN13 : 9782709629003

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 122

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 526 g