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Goûter ma cuisine au chocolat : 100 recettes

Auteur : Joël Durand

Paru le : 17/03/2009
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda

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Résumé

Des recettes à base de chocolat, classées comme un menu, pour réaliser des plats sucrés ou salés et découvrir de nouvelles saveurs chocolatées. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

100 recettes Goûter ma cuisine au chocolat Dans cet ouvrage, Joël Durand, maître chocolatier, aborde le chocolat avec beaucoup d'originalité. En effet, les 100 recettes qu'il nous présente sont classées comme dans un menu, avec le petit déjeuner, le déjeuner, les goûters, le dîner et les desserts. Par ce biais, il aborde aussi bien des recettes sucrées que salées, nous faisant découvrir de nouvelles saveurs du chocolat.

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joël Durand

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-4615-0

EAN13 : 9782737346156

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 502 g