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Hommage au potager

Auteur : Jean-Paul Ruiz

Paru le : 15/10/2000
Éditeur(s) : Ed. du Laquet
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Lise Guehenneux

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Résumé

Artiste plasticien, J.-P. Ruiz a demandé à 30 grands chefs une recette originale à base de légumes. Puis, il a inventé la peinture de légumes et réalisé 30 toiles qui montrent les légumes utilisés dans chaque recette sous forme de bandes juxtaposées, rigoureusement proportionnelles à la quantité de légumes de la recette. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Ruiz

Éditeur(s) : Ed. du Laquet

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84523-018-4

EAN13 : 9782845230187

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur : 23 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 440 g