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How to boil an egg : poach one, scramble one, fry one, bake one, steam one : Rose Bakery

Auteur : Rose Carrarini

Paru le : 14/02/2013
Éditeur(s) : Phaidon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Fiona Strickland

29,95 €
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Résumé

Rédigé par la créatrice culinaire de Rose Bakery, ce recueil présente des recettes pour réussir et accommoder les oeufs, qu'ils soient durs, pochés, à la coque, brouillés et au plat, réaliser des gnocchis, des galettes, des flans, ou encore des pancakes et des mousses. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 14/02/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Rose Carrarini

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 0-7148-6241-X

EAN13 : 9780714862415

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 136

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 890 g