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Il était une fois.... la madeleine : histoire et recettes d'un produit d'exception lorrain

Auteur : Michel Caffier


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Résumé

L'histoire de ce petit gâteau depuis son invention à Commercy en 1755 par une jeune servante prénommée Madeleine jusqu'à son destin commercial actuel, suivie d'un carnet de recettes. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 18/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Caffier

Éditeur(s) : Nuée bleue

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7165-0303-6

EAN13 : 9782716503037

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 122

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 300 g