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Jacques Barnachon : histoire et cuisine autour de l'Etang du Moulin

Auteur : Jacques Barnachon


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Résumé

Livre consacré à la cuisine de J. Barnachon, jeune chef de Franche-Comté, avec une sélection de recettes (entrées, plats, desserts) et l'histoire de toute sa famille. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2008

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jacques Barnachon

Éditeur(s) : Ed. du Sékoya

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jack Varlet - Préfacier : Philippe Gobet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84751-044-7

EAN13 : 9782847510447

Reliure : Broché

Pages : 135

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 500 g