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Je cuisine au miel

Auteur : Diane de Saint-Marc

Auteur : Dorothée Demey

Paru le : 04/10/2006
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : C'est si simple !
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après une présentation des différents types de miel et de leurs qualités, propose environ 120 recettes simples, de l'entrée au dessert. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Surprenant de naturel, le miel se prête à toutes les fantaisies en cuisine. On le savait succulent sur une simple tartine, il nous étonne dans une vinaigrette, nous enchante sur des figues rôties, se révèle sur une souris d'agneau. Le miel, un trésor de gourmandise, à (re-)découvrir en 120 recettes de l'entrée au dessert. . Noix de Saint-Jacques sautées au miel et salade de mâche . Bouchées de poulet au miel et aux épices . Feuilletés au chèvre et au miel . Filet mignon au gingembre et au miel . Compote de chou rouge au miel . Pêches caramélisées au miel et aux pignons . Salade d'agrumes au miel

Fiche Technique

Paru le : 04/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Diane de Saint-Marc Auteur : Dorothée Demey

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : C'est si simple !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-16932-6

EAN13 : 9782226169327

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 173

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 408 g