Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel
Conseil national des arts culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Conseil national des arts culinaires (France) - Préfacier : Yvon Bourges

Série(s) : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226074881

Reliure : Relié

Pages : 426

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 608 g