Paru le : 07/11/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel
Conseil national des arts culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Conseil national des arts culinaires (France)

Série(s) : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226087850

Reliure : Relié

Pages : 335

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 485 g