Paru le : 03/09/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Conseil national des arts culinaires (France) - Préfacier : Robert Savy

Série(s) : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226096098

Reliure : Broché

Pages : 222

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 350 g