Paru le : 13/06/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel
Conseil national des arts culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Conseil national des arts culinaires (France) - Préfacier :

Série(s) : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226086570

Reliure : Relié

Pages : 333

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 21.0 cm

Poids: 482 g