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L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Vol. 6. Poitou-Charentes


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Résumé

Plus de 80 produits sont ici répertoriés, décrits et racontés à travers de nombreuses anecdotes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Albin Michel
Conseil national des arts culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Conseil national des arts culinaires (France) - Préfacier : Jean-Pierre Raffarin

Série(s) : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226069740

Reliure : Relié

Pages : 380

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 560 g