Dix jeunes chefs proposent des recettes originales à la bière ainsi qu'une sélection de microbrasseries françaises, des conseils de dégustation du breuvage et des suggestions d'accords mets-bière. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/11/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eric Chenebier

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Christian Etchebest

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-131678-2

EAN13 : 9782081316782

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 622 g

19,90 €

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