Recueil de recettes provençales traditionnelles (aïoli, bouillabaisse, aigo boulido, anchoïade, brassadeaux...) accompagnées de passages de textes et de poèmes de Mistral concernant la cuisine, extraits notamment de L'almanach provençal. ©Electre 2025
Paru le : 28/06/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alain Gérard
Éditeur(s) :
CLC
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Robert Callier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846590280
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 690 g
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