Des recettes de desserts traditionnels ou originaux : brownies aux noix et pistaches, gâteau tatin à l'ananas, tarte aux pommes et au nougat, crumble de mirabelles aux épices, tourteau fromager, cake aux noix, clafoutis poire-coco, mi-cuit au chocolat, pasteis de nata, tiramisu, panna cotta à la menthe, verrine aux fruits de la passion, mousse à l'orange et grand-marnier, omelette norvégienne... ©Electre 2024
Dans ce livre consacré aux desserts, Nicolas a rassemblé des recettes recueillies tout au long de son parcours professionnel. Des recettes des plus faciles aux plus difficiles, des recettes originales ou des grands classiques, accompagnés du truc en plus, la patte du chef qui change tout.
Paru le : 29/11/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nicolas Bonnin
Éditeur(s) :
Marivole éditions
Collection(s) : Les recettes de Nicolas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36575-076-9
EAN13 : 9782365750769
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 248 g
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