Recueil de recettes actuelles ou du passé, divisé en 4 époques, permettant de revisiter des objets, des ingrédients et des modes : mousse au chocolat blanc et chèvre frais, coquilles Saint-Jacques aux herbes fraîches et tomates confites, noisette de biche à la confiture de myrtilles parfum léger de chocolat, demi-homard à la vanille, etc. ©Electre 2025
Paru le : 17/11/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Boschman Auteur : Alain Boschman Auteur : Jacques Boschman
Éditeur(s) :
L. Pire
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-507-00127-8
EAN13 : 9782507001278
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 0 g
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