Cet ouvrage avec des onglets propose pour chaque saison 30 recettes déclinées en entrées, plats et desserts avec plus de 70 fruits et légumes : artichauts à la barigoule, gratinée d'endives au saumon, tarte aux noix, tarte à la rhubarbe... ©Electre 2024
Les primeurs du printemps égayent les premières salades annonciatrices des beaux jours. L'été apporte dans nos assiettes un véritable festival de couleurs et de saveurs. Cucurbitacées, châtaignes et champignons sont à la fête dès le début de l'automne. Même l'hiver n'est pas en reste et offre son lot de fruits et légumes adaptés à la préparation de mets réconfortants.
Grâce à un système d'onglets original et pratique, vous découvrirez pour chaque saison 30 recettes déclinées en entrées, plats et desserts. Soit 120 mets qui mettent à l'honneur plus de 70 fruits et légumes au fil de l'année.
Une source d'inspiration culinaire à consulter sans modération pour une cuisine santé !
Paru le : 13/04/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Collaborateur : Cercle culinaire de Rennes - Collaborateur : Jean-Yves Andant - Collaborateur : Philippe Cerfeuillet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4919-5
EAN13 : 9782737349195
Reliure : Cartonné
Pages : 139
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 201 g
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