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La cuisine flamande traditionnelle

Auteur : Jacques Messiant

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Résumé

Du XIVe au XXe siècle, 270 recettes et 40 menus-types des Flandres accompagnés de documents iconographiques. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/05/1998

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jacques Messiant

Éditeur(s) : J. Messiant

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908838121

Reliure : Broché

Pages : 272

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g