Pour chaque saison, des recettes de cuisine de Lorraine et une présentation de la gastronomie régionale. Au menu notamment : le soufflé aux mirabelles, la tarte au potiron, les pommes de terre au lard à l'étouffée, les côtes de veau campagnardes, la fricassée de volaille, les grenouilles au gratin, les kneppes aux pommes de terre ou encore les oeufs à l'escargot. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2005

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Cuny

Éditeur(s) : Groupe Agi System's
Gens de Lorraine productions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Odile Mélinette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 3760078400085

Reliure : Cartonné

Pages : 158

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 0 g

29,50 €

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