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La vraie pâtisserie familiale toute simple : les meilleures recettes de pâtisserie expliquées pas à pas

Auteur : Mary Berry

Paru le : 24/02/2006
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Cécile Giroldy

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Résumé

Quarante recettes de gâteaux : au chocolat (éclairs au chocolat, marbré...), aux amandes et aux abricots, à la cerise, au citron, bouchées (muffins, biscuits à la lavande...), tartes et meringues. Avec des informations en introduction sur le matériel et les ingrédients de base. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Mary Berry a écrit ce livre de toutes les gourmandises pour ses petites-filles jumelles. Elle leur fait découvrir les joies de faire des éclairs au chocolat ou comment réussir un marbré bien moelleux. Recettes très traditionnelles - gâteau au citron, tarte aux pommes - et pâtisseries plus originales - biscuits à la lavande - se mêlent dans cet ouvrage, où l'on retrouve également les classiques anglais toujours très appréciés dans notre pays - pancakes, muffins, gâteau au sirop d'érable. Grâce aux judicieux conseils de l'auteur, la pâtisserie devient vraiment ce qu'elle souhaitait : un jeu d'enfant.

Fiche Technique

Paru le : 24/02/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mary Berry

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-201462-2

EAN13 : 9782082014625

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 127

Hauteur : 28 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 766 g