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Le Bistroglo : les saveurs du troglo

Auteur : Angèle Bouvet

Auteur : Ghislaine Pauly


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Résumé

Plus de vingt recettes à base de produits régionaux du restaurant troglodytique Le Bistroglo, illustrées de photographies. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Angèle Bouvet Auteur : Ghislaine Pauly

Éditeur(s) : Editions Joe

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Didier Bizos

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-93636-22-1

EAN13 : 9791093636221

Reliure : Cartonné

Pages : 74

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 444 g