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Le Goût du fromage

Auteur : Bernard Nantet

Paru le : 10/10/1997
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Patrick Rance - Collaborateur : Ninette Lyon - Collaborateur : Jean-Claude Ribaut - Photographe : Jean-Pierre Dieterlen

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Résumé

Etudie les différents types de fromages à travers le monde, célébrant les saveurs, formes et textures mille fois renouvelées. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 10/10/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Nantet

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-200586-0

EAN13 : 9782082005869

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur : 32 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1865 g