L'histoire du pain à travers les âges. Toutes les sortes de pains dans tous les pays, leur fabrication, la façon de les manger en France et ailleurs. De bonnes adresses et des recettes. ©Electre 2024
Paru le : 14/03/1996
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jérôme Assire
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Béatrice Petit - Préfacier : Bernard Clavel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082005937
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1365 g
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