Retrace l'histoire du pain en Lorraine, aborde de nombreux thèmes autour du pain, son histoire, ses us et coutumes, les traditions qui entourent sa fabrication, etc., et présente, en fin d'ouvrage, plusieurs recettes typiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Dalger

Éditeur(s) : Gérard Louis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782914554473

Reliure : Broché

Pages : 204

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 930 g

15,00 €

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