Des recettes à base de poissons : cabillaud, morue, dorade, églefin, grondin, lieu, limande, lotte, maquereau, merlu et raie. ©Electre 2024
Françoise Buisson nous propose des recettes de poissons simples, savoureuses, appétissantes et à la portée de tout un chacun.
« Merveille des merveilles... des recettes pour accommoder les restes de poissons sans se jeter... sur la sempiternelle mayonnaise. Des terrines, des soupes... »
Le Télégramme, Albert Coquil
Ce livre est une balade marine à déguster pour le plaisir.
Paru le : 10/04/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise Buisson
Éditeur(s) :
FB éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9523946-5-9
EAN13 : 9782952394659
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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