C. Delpas revient sur l'histoire du quinoa et sa culture dans le monde, puis sur ses vertus nutritionnelles et médicinales, et enfin sur la manière de le cuisiner et les recettes possibles. ©Electre 2025
Paru le : 22/06/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Clara Delpas
Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Collection(s) : Trédaniel pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8132-0269-7
EAN13 : 9782813202697
Reliure : Broché
Pages : 116
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 276 g
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