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Le régime des pâtes

Auteur : Dominique Laty

Auteur : Jean-Bernard Mallet

Paru le : 17/05/2002
Éditeur(s) : O. Jacob
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Vie pratique
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Malgré les a priori, les pâtes sont des aliments à grande valeur nutritive. Aborde tous les aspects en six parties : santé (rôle des pâtes sur la glycémie), minceur (les vertus du régime glucido-protidique), beauté (les bienfaits sur la peau), histoire (c'est une invention des Arabes), gastronomie (comment les cuire), recettes (138 recettes dans les six parties). ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 17/05/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Dominique Laty Auteur : Jean-Bernard Mallet

Éditeur(s) : O. Jacob

Collection(s) : Vie pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7381-1147-5

EAN13 : 9782738111470

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 300

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 460 g